CARTA
Sabores únicos en cada bocado
Bebidas y Vinos
Agua Mineral 500ml
Con o sin gas....
Bebida Lata 350ml
Variedades (Coca Cola, Sprite, Fanta)....
Cerveza Artesanal IPA
Local, intensa con notas cítricas....
Cerveza Lager Tradicional
Refrescante y clásica (Lata/Botella)....
Copa de Vino Blanco
Cepa Chardonnay o Sauvignon Blanc....
Copa de Vino Tinto
Cepas Cabernet Sauvignon o Carmenere....
Jugo Natural del Día
Fruta fresca de la estación (Piña, Frambuesa, Frutilla)....
Limonada Menta Jengibre
Refrescante limonada natural batida....
Pisco Sour Casero
Elaborado con limón de pica y pisco nacional....
Té e Infusiones
Variedad de té negro, verde y hierbas naturales....
Cafetería y Postres
Affogato
Un affogato es un postre italiano sencillo que significa "ahogado", que consiste en una bola de hela...
Brownie con Helado
Servido tibio con una bola de helado de vainilla....
Cappuccino Italiano
Bebida clásica de café que equilibra espresso, leche vaporizada y espuma cremosa, servida en una t...
Cheesecake Arándano
Clásico de queso crema con frutos rojos frescos....
Espresso Doble
Extracción intensa de granos seleccionados....
Espresso Italiano
El café expreso es una forma de preparación de café originada en Italia. Debe su términ...
Leche Asada
Postre casero horneado con caramelo....
Mousse de Maracuyá
Suave y aireado con coulis de fruta tropical....
Pie de Limón
Masa sablee, crema ácida de limón y merengue suizo....
Suspiro Limeño
Manjar blanco tradicional con merengue al oporto....
Torta de Chocolate
Bizcocho húmedo de cacao con ganache de chocolate....
Ensaladas Fresh
Bowl de Quinoa
Quinoa orgánica, palta, choclo y vinagreta cítrica....
Caprese de Autor
Tomates de la huerta, mozzarella fior di latte y pesto....
César Pollo
La clásica césar acompañada de pechuga grillada....
César Tradicional
Lechuga, crutones, parmesano y aderezo césar....
Ensalada de Atún
Lomo de atún, huevo duro, lechuga y chauchas....
Ensalada de Camarón
Camarones al vapor, palta y salsa golf....
Ensalada Griega
Pepino, tomate, cebolla morada, olivas y queso feta....
Mediterránea
Corazones de alcachofa, pimientos asados y garbanzos....
Primavera Mix
Zanahoria, choclo, arvejas, remolacha y lechuga....
Salmón Fresh
Salmón ahumado, mix verde, alcaparras y sésamo....
Entradas
Bruschettas Caprese
Pan artesanal, tomate cherry, pesto de albahaca y mozzarella....
Calamares Crujientes
Anillos de calamar apanados en panko con salsa tártara....
Camarones al Ajillo
Camarones salteados en aceite de oliva, ajo y cacho de cabra....
Carpaccio de Vacuno
Finas láminas de lomo con parmesano, rúcula y limón....
Ceviche Tradicional
Pescado del día marinado en limón con cebolla morada y cilantro....
Champiñones al Pil Pil
Champiñones salteados al vino blanco con ajo y perejil....
Empanaditas de Camarón
6 unidades fritas rellenas de camarón y queso mantecoso....
Nachos con Dip de Queso
Tortillas de maíz con salsa caliente de cheddar y jalapeños....
Papas Bravas Micelio
Papas rústicas con salsa brava de la casa y toque de romero....
Tablita de Quesos
Selección de quesos maduros, frutos secos y miel de palma....
Hamburguesas Gourmet
Burger BBQ Bacon
Mucho tocino, aros de cebolla y salsa barbacoa....
Burger Blue
Queso mantecoso, queso azul y champiñones....
Burger Champi-Lover
Champiñones salteados y queso suizo fundido....
Burger Cheeseburger
Carne de vacuno, doble cheddar, pepinillos y mostaza....
Burger Crispy Chicken
Pollo apanado frito, lechuga y salsa honey mustard....
Burger Doble Carne
360g de carne de vacuno con extra queso....
Burger Italiana
Palta, tomate y mayonesa casera....
Burger Jalapeño Hot
Jalapeños, salsa picante y queso pepper jack....
Burger La Gran Micelio
Huevo frito, tocino, cebolla frita y salsa secreta....
Burger Vegana
Medallón de legumbres, hummus y vegetales frescos....
Pastas Italianas
Canelones de Carne
Gratinados al horno con mix de quesos....
Fettuccine Alfredo
Pasta larga en salsa de crema, mantequilla y parmesano....
Gnocchi de Papa
Hechos a mano con salsa pomodoro y albahaca....
Lasaña Boloñesa
Capas de pasta, carne picada, pomodoro y bechamel....
Pappardelle al Funghi
Cinta ancha con crema de champiñones y trufa....
Penne al Pesto
Pasta corta bañada en pesto tradicional de albahaca....
Ravioles de Espinaca
Rellenos de espinaca y ricota en salsa de nueces....
Sorrentinos de Jamón
Pasta rellena gigante con salsa blanca gratinada....
Spaghetti Frutti di Mare
Con mariscos del día, vino blanco y tomate cherry....
Tortellini Carbonara
Salsa de huevo, tocino crocante y pimienta negra....
Pizzas Artesanales
Pizza 4 Quesos
Mozzarella, parmesano, roquefort y queso de cabra....
Pizza Fugazza
Mucha cebolla blanca, orégano y un toque de parmesano....
Pizza Hawaiana
Jamón, piña y doble queso mozzarella....
Pizza Margherita
Mozzarella, tomate, albahaca fresca y aceite de oliva....
Pizza Marinera
Camarones, calamares y ajo perejil....
Pizza Micelio
Jamón serrano, rúcula, láminas de parmesano y balsámico....
Pizza Napolitana
Tomate, orégano, aceitunas negras y jamón....
Pizza Pepperoni
Doble porción de pepperoni americano y mozzarella....
Pizza Pollo BBQ
Pollo deshilachado, cebolla morada y salsa barbacoa....
Pizza Veggie
Pimentón, champiñón, aceitunas, choclo y cebolla....
Platos de Fondo
Costillar BBQ
Costillar de cerdo horneado 4 horas en salsa barbacoa....
Entrecot al Romero
Gran corte con hueso a la mantequilla de romero....
Filete de Vacuno
Tierno medallón de filete con reducción de vino tinto....
Garrón de Cordero
Cocinado lentamente con hierbas y puré de papas rústico....
Lomo Vetado Grillé
Corte de vacuno a la parrilla (300g) con sal de mar....
Merluza Austral
Frita en batido de cerveza con ensalada chilena....
Pechuga a la Toscana
Rellena de tomates deshidratados y queso de cabra....
Plateada Casera
Plateada de vacuno tierna en su jugo con pastelera de choclo....
Pollo al Estilo Thai
Pechuga en salsa de coco y curry suave con arroz basmati....
Salmón a la Plancha
Salmón fresco con costra de sésamo y verduras salteadas....
